馬卡龍市場價

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2017-06-07 10:47:25 來源: 全球加盟網  有5208人參與
  • 經營范圍:肖蒙馬卡龍
  • 門店數量:30家
  • 單店投資額:10~20
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成交領紅包

馬卡龍,一種廣受年輕人追捧的法式甜品,它的制作原料為蛋白、杏仁粉、白砂糖、糖霜等等,外觀小巧精致,顏色各異,口味豐富,吃起來外殼酥脆,內部香甜柔軟而略帶黏性。很多人可能早就聽說過馬卡龍,可一直沒有買過,對馬卡龍市場價很是好奇,下面,小編就來解開大家的疑惑。

馬卡龍

馬卡龍市場價是多少?

馬卡龍一般分為國產馬卡龍和進口馬卡龍,國產馬卡龍一顆的價格一般在10元左右,進口馬卡龍因為加入了運輸、關稅等成本,市場售價會高一點,按照地區不同,平均每顆的售價在1725元左右。

現在市場上的馬卡龍一般都是盒裝銷售的,由于內裝個數不同,以及品牌的不同,一盒的市場價格少則五六十元,多則四五百元。

馬卡龍

馬卡龍為什么那么貴?

與普通的甜品相比,小小的馬卡龍單單一顆就能賣到十幾二十元,這樣的售價應該是不低的,那么,很多人也許就會好奇,馬卡龍為什么這么貴呢?其實主要基于以下兩點原因。

1、制作成本高

為了提高/增加口感,馬卡龍在材料選擇方面是非常吹毛求疵的,一般精選世界各地的高品質食材,大部分依賴進口,特別是杏仁粉,以及一些內餡,如巧克力醬、奶油、水果醬等等。制作成本一高,售價自然也就高了。

馬卡龍

2、制作成功率低

馬卡龍的外觀很漂亮,想要做出讓人愛不釋手的馬卡龍并不容易。一顆馬卡龍從準備材料,到完成成品至少需要十幾道工序,而且每道工序都有著嚴格的生產技術標準,在材料的配比,溫度的掌控上,也需要格外用心,所以馬卡龍的制作成功率一般都比較低,通常來講,只有經驗豐富的高等甜品師才能制作出很好的馬卡龍,那么其售價自然是不低的。

馬卡龍

馬卡龍市場價是多少?想必大家已經心中有數了吧。一顆精致的馬卡龍,外表光滑,餅身下緣還會出現一圈漂亮的“蕾絲裙邊”,光看著就是美好的存在,吃起來更是回味去窮,因此市場受歡迎度較高。不管是搭配清茶,或者咖啡,都是優佳的,不管是朋友互贈,還是情人間表達愛意,馬卡龍就是不二之選!

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